Kéthajtásos, húzott házi rétes

A vékonyra húzott házi rétes bő töltelékkel igazán finom, érdemes kipróbálni, mert a házi tészta finomabb, mint a bolti. A rétes tészta szakadásmentes húzása valóban nem egyszerű, de idős lakóink nem felejtették el a mozdulatokat, négy tepsi nagyon finom almás és tökösmákos rétest sütöttek. A mozdulatok, illatok, ízek, emlékek körülöttünk, bennünk vannak, csak elő kell hívni őket.